Naturales

Pollo con piña

Una receta fácil de hacer, que devendrá delicia para todos en casa, sobre todo si hay invitados especiales. Los ingredientes están en el mercado

Ingredientes

1 pollo trozado

1 piña

1 cucharadita de pimienta

1 cucharadita de comino

1 cucharada de ajos molidos

1 cucharada de maicena

1 pimiento

2 cucharadas de cachú

Azúcar

Sal

Preparación

Pela la piña fresca y córtala en rodajas sacándole el corazón, una vez cortada ponla a hervir en agua con azúcar, hasta que esté cocida y déjala reposar. Troza el pollo del tamaño que desees y aderézalo con sal, pimienta, comino y ajos, déjalo por 10 minutos a que tome el gusto del aderezo. Pasado ese tiempo más o menos, fríe el pollo en aceite caliente hasta que esté dorado por fuera. En otra olla echa aceite y cachú, revuelve bien, agrega la piña con todo el líquido, y las piezas de pollo para que terminen de cocinarse, echa el pimiento cortado en tiras gruesas y espera que se cocine. Cuando el pollo esté cocido echa la maicena disuelta en agua, deja que hierva para que se espese.

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