Dato curioso

Tortas Fritas: la receta ideal para una tarde como la de hoy

Si para vos los días de lluvia son sinónimos de tortas fritas, acá va una receta para acompañar el día gris.

Ingredientes:

2 tazas de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
40 gramos de grasa de cerdo o manteca
1 huevo
1/3 taza de agua fría

Preparación:

Mezclá los ingredientes secos, trabajá la manteca o grasa al centro. Amasá bien. Hacé bollos. Estiralos. Calentá la grasa y freí las tortas. Retirá y colocá sobre papel absorbente.
Podés espolvorearn azúcar o agregarle dulce de leche o membrillo.

PD. vale acompañar con un mate amargo o un chocolate caliente con merengue.

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